Markkinoiden ainoa erikoiskirja mädistä nostaa vesiemme kullan sille kuuluvaan arvoonsa. Tinkimätön, kattava tietoteos eri kalalajien mädin talteenotosta ja käyttötavoista Suomessa ja maailmalla - kaviaariakaan unohtamatta. Kokeilemaan houkutteleva, ulkoasultaan näyttävä keittiömestari Sa[...]